Ristorante Giovanni · Herblay-sur-Seine
La carte
Pizzas napolitaines, pâtes, escalopes italiennes, desserts maison… et un bar à cocktails. Les prix sont nets, service compris.
La cuisine
Entrées
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Burrata crémeuse VégétarienFait maison 10
tomates cerises, pesto maison
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Tomates, mozzarella di bufala Végétarien 9
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Œuf mayonnaise à la truffe Végétarien 9
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Bruschetta 12
jambon de Parme, burrata, pesto
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Carpaccio de bœuf 10
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Antipasti misti À partager 15
charcuterie italienne, légumes grillés, mozzarella
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Calamars panés À partager 12
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Pain à l’ail maison VégétarienFait maison 6
Salades
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Salade Caesar à l’italienne 13
salade croquante, poulet grillé, copeaux de parmesan, sauce Caesar onctueuse, croûtons à l’ail
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Salade Méditerranéenne 14
salade fraîche, filets d’anchois, billes de mozzarella, tomates cerises, olives, câpres, œuf dur, oignons rouges, filet d’huile d’olive et herbes
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Avocado toast au saumon 15
tartine d’avocat, saumon, accompagnée de salade
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Salade Giovanni VégétarienCoup de cœur 15
mélange de légumes grillés, burrata ou mozzarella, pesto maison
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Salade Sicilia 13
salade fraîche, thon, olives, câpres, œuf dur, tomates cerises, oignons
Burgers italiens
Black Angus. Servis avec frites et salade.
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Burger Black Angus Premium 14
steak haché Black Angus, sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, cornichons, roquette, aubergines
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Burger Poulet grillé Parmigiana 13
escalope de poulet grillée, sauce tomate, mozzarella, aubergines, tomates, roquette
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Burger Végétarien Végétarien 14
aubergines, courgettes et poivrons grillés, champignons, sauce tomate
Suppléments : burrata +4 €, chorizo +2 €, double steak +5 €
Escalopes italiennes
Dinde, ou veau +3 €. Servies avec pâtes, frites, salade ou légumes.
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Escalope grillée 14
escalope grillée à la plancha, filet d’huile d’olive, herbes aromatiques
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Escalope alla Milanese 14,50
escalope panée croustillante, servie avec citron
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Escalope alla Parmigiana 17
escalope panée, sauce tomate maison, aubergines, mozzarella gratinée, basilic
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Escalope al Limone 16
escalope nappée d’une sauce citron légère maison, persil, huile d’olive
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Escalope aux champignons 15,50
escalope, crème légère, champignons poêlés, touche de parmesan
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Escalope au gorgonzola 16
escalope nappée d’une sauce crème au gorgonzola et champignons
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Escalope Fiorentina 16
escalope grillée, épinards frais, jambon cru italien, crème au parmesan, mozzarella gratinée
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Escalope du Chef gratinée à la bolognaise Coup de cœur 17
escalope panée, garnie de jambon cru italien, nappée de sauce bolognaise maison, gratinée au four avec mozzarella
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Escalope Valdostana 17
escalope panée, mozzarella di bufala, jambon cru, gratinée au four
Viandes
Bœuf, veau et agneau. Servies avec pâtes, frites, salade ou légumes.
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Souris d’agneau rôtie 25
400 g, rôtie au four, servie avec son jus au thym
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Faux-filet Aubrac grillé 22
sauce au choix : béarnaise, poivre, champignons, gorgonzola ou crème à la truffe (+2 €)
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Osso buco de veau 18
jarret de veau mijoté lentement à la tomate, carottes, céleri
Poissons & fruits de mer
Servis avec pâtes, frites, salade ou légumes.
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Filet de daurade royale 18
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Filet de sole 19
grillé ou sauce citron
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Gambas grillées 17
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Pavé de saumon 18
grillé ou sauce citron
Pizzas classiques
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Margherita Végétarien 10
sauce tomate, mozzarella fior di latte, origan
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Marinara Végétarien 11
sauce tomate, ail, huile d’olive, origan
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Napolitaine 11
sauce tomate, mozzarella fior di latte, anchois, câpres, olives, origan
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Regina 12
sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon, champignons frais, origan
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Quatre Saisons 13
sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon, champignons, olives, artichauts, origan
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Quatre Fromages Végétarien 13
sauce tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, parmesan, pecorino
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Végétarienne Végétarien 13
sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines, courgettes, poivrons, champignons, olives, artichaut, origan
Pizzas gourmandes
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Giovanni Coup de cœur 14
sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon, lardons, crème fraîche, origan
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Pizza du Chef Coup de cœur 14
sauce tomate, mozzarella fior di latte, merguez, poivron, œuf
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Campione 14
sauce tomate, mozzarella fior di latte, viande hachée de bœuf, champignons, oignons
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Burrata & Parma 17
sauce tomate, mozzarella fior di latte, burrata crémeuse, jambon cru italien, roquette
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Diavola Deluxe Pimenté 16
sauce tomate, mozzarella fior di latte, chorizo piquant, piment, huile d’olive, tomates cerises, roquette, origan
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Mortadella Coup de cœur 16
base pesto maison, mozzarella fior di latte, mortadella à la pistache, burrata
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Truffe Végétarien 16
crème de champignons à la truffe, mozzarella fior di latte, roquette, origan
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Saumon 17
sauce tomate, mozzarella fior di latte, saumon fumé, crème fraîche, origan
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Chèvre-miel Végétarien 15
crème fraîche, bûche de chèvre, miel, origan
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Calzone 14
sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon, œuf
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Bufala 14
sauce tomate, tomates cerises, jambon cru italien, mozzarella di bufala, basilic, origan
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Pizza aux fruits de mer 15
sauce tomate, mozzarella fior di latte, crevettes, calamars, moules, ail, origan
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Thon et pesto 14
sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon, oignons, pesto, olives, origan
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Quatre Viandes 20
sauce tomate, mozzarella fior di latte, viande hachée, bresaola, poulet grillé, merguez, roquette, parmesan
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BBQ Italienne 16
sauce tomate légèrement BBQ, mozzarella fior di latte, poulet grillé, oignons rouges, poivrons, roquette, copeaux de parmesan
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Bresaola & Burrata 17
sauce tomate, mozzarella fior di latte, bresaola, roquette, burrata
Pâtes
Les classiques
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Pennes à la bolognaise 13
sauce bolognaise maison, parmesan
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Pennes carbonara 13
crème, lardons, parmesan
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Pennes arrabbiata VégétarienPimenté 12
sauce tomate, ail, piment, basilic
Les spécialités
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Pennes poulet pesto 15
poulet grillé, pesto maison, tomates cerises
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Pennes saumon 16
saumon, crème légère, citron
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Pennes aux fruits de mer 17
crevettes, calamars, moules, sauce tomate
Les gourmandes
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Pennes à la truffe Végétarien 17
crème à la truffe, parmesan
Supplément burrata +4 €
Raviolis
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Raviolis aux quatre fromages Végétarien 14
crème légère
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Raviolis alla Norma Végétarien 14
sauce tomate, aubergine, ricotta
Au four
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Lasagnes à la bolognaise 14
bœuf mijoté, sauce tomate, béchamel, gratinées au four, parmesan
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Aubergines gratinées au four Végétarien 14
aubergines fondantes, sauce tomate maison, mozzarella, parmesan
Desserts
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Tiramisu maison Fait maisonCoup de cœur 7,50
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Tiramisu à la pistache maison Fait maison 8
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Panna cotta maison Fait maison 7
fruits rouges, caramel, mangue ou miel
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Tarte aux pommes maison Fait maison 7,50
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Salade de fruits frais 7
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Crème brûlée maison Fait maison 7
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Mousse au chocolat maison Fait maison 7
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Café ou thé gourmand 7,50
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Pizza Nutella À partager 11
supplément banane ou fraise +1 €
Glaces
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Coupe 2 boules 4,50
vanille, fraise, chocolat, café, citron, coco, rhum-raisin, caramel, pistache, menthe-chocolat
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Banana split 7
glaces vanille, fraise et chocolat, banane fraîche, sauce chocolat, chantilly
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Dame blanche 6,50
3 boules vanille, sauce chocolat chaud, chantilly
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Fraise Melba 7
2 boules vanille, 1 boule fraise, fraises fraîches, coulis de fruits rouges, chantilly
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Chocolat liégeois 6,50
glace chocolat, sauce chocolat, chantilly
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Café liégeois 6,50
glace café, café, chantilly
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Citron givré ou orange givrée 7
sorbet servi dans son fruit
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Coupe Colonel 9
3 boules citron, vodka
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Coupe Amarena 9
3 boules vanille, cerises Amarena, chantilly
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Coupe surprise du Chef 8
sélection de boules de glace du jour, fruits de saison, coulis de fruits rouges, chantilly
Boissons chaudes
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Expresso ou décaféiné (bio) 2
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Noisette 2,20
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Café allongé 2,20
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Café crème 3,50
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Chocolat chaud 3,50
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Chocolat ou café viennois 4,50
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Cappuccino du Giovanni 4
noisette, caramel ou vanille
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Thé 3,50
Le bar
Cocktails signature
25 cl 10 € 50 cl 17 €
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Mojito Royal
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Espresso Martini
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Porn Star Martini
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Moscow Mule
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Long Island
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Blue Lagoon
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Mai Tai
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Saint-Germain Spritz
Cocktails classiques
25 cl 9 € 50 cl 16 €
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Spritz
Aperol, Limoncello ou Violette
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Mojito
classique, Violette ou Limoncello
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Rossini
fraise, prosecco
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Mimosa
orange, prosecco
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Negroni
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Whisky Sour
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Amaretto Sour
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Sex on the beach
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Cosmopolitan
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Piña Colada
Mocktails sans alcool
25 cl 6,50 € 50 cl 10 €
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Virgin Mojito
pomme, fraise ou mangue
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Virgin Mojito classique
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Virgin Colada
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Virgin Spritz
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Smoothie Pinky
jus d’ananas, jus de fraise, lait de coco
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Rio
jus d’orange, limonade, sirop de grenadine
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Mocktail à la mangue
jus de mangue, lait de coco, limonade
Apéritifs
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Martini blanc ou rouge 4 cl 5,50
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Kir 10 cl 5,50
cassis, framboise, pêche ou mûre
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Kir Royal 10 cl 9
cassis, framboise, pêche ou mûre
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Jameson, Jack Daniel’s ou Beefeater 4 cl 8,50
+2,50 € par accompagnement
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Cognac Hennessy, Hendrick’s Gin 4 cl 12
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Nikka ou Lagavulin 16 ans 4 cl 10
whisky
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Porto rouge ou Campari 7 cl 5,50
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Americano maison Fait maison 10 cl 8,50
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Get 27, Limoncello, Sambuca ou Amaretto 7 cl 5,50
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Ricard 4 cl 5,50
Vins
Rouge
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Sélection Giovanni 4,5081522
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Chianti 581622
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Brouilly 581623
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Côtes-du-Rhône 581622
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Sancerre 7,50142129
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Lambrusco ——1622
Blanc
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Sélection Giovanni 4,508—22
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Chardonnay 58—23
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Sancerre 7,50141929
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Moelleux 68—23
Rosé
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Sélection Giovanni 4,5081522
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Sancerre 7,5014—29
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Minuty 7,5014—29
Côtes de Provence
Les bulles
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Prosecco 7,5014—32
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Champagne brut 9,5016,503042
Bières
À la pression
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Affligem 5,5010
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Monaco ou bière au sirop 712
En bouteille
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Peroni 7
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Cidre brut 6
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Desperados 7
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IPA 7
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Chouffe 7
bière belge
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Bière sans alcool 5,50
Boissons fraîches
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Jus de fruits au choix 4
orange, pomme, fraise, ananas, cranberry, mangue ou tomate
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Coca, Coca Zéro, Orangina, Fanta, Oasis 33 cl 3,50
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Thé glacé maison à la pêche Fait maison 25 cl / 50 cl 5 / 9
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Citronnade bio maison Fait maison 25 cl / 50 cl 5 / 9
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Café italien frappé au lait 25 cl / 50 cl 5 / 9
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Vittel ou San Pellegrino 50 cl / 1 L 3,50 / 5
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Perrier 33 cl 3
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